配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料混合揉成面团;
STEP2、待密封发酵2倍大;
STEP3、发酵好后,揉面、排气、分剂、滚圆、揉成馒头生坯;待二次发酵!
STEP4、二次发酵后的样子!
STEP5、冷水上锅,大火烧,蒸15-20分钟,关火焖3分钟,取出晾凉!
STEP6、黑黢黢的外表下面藏着柔软的芯……
STEP7、内部松软;
STEP8、健康粗粮
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