STEP1、炒黑米

STEP2、冷却后，用磨粉机磨成粉

STEP3、将材料全部倒在一起混合均匀

STEP4、揉成一个面团静置发酵

STEP5、发成两倍大后，取出来按压一下，排排气泡，再静置五分钟

STEP6、揉成长条状

STEP7、你可以滚圆，或者直接刀切

STEP8、开水提前烧开，这时候刚装完蒸笼的一定要再静置十分钟，不要马上去蒸，等他静置了会稍稍再大一些后，然后再去蒸，这样的馒头会很软

STEP9、你可以做些不同颜色的

STEP10、蒸十五分钟就可以出来了