STEP1、盆中加150ml30度左右的温水，加3克酵母，搅拌均匀；加10克，搅拌均匀；静置2分钟。

STEP2、蒸笼加高温热水，洗干净的地瓜叶子铺在蒸板上。

STEP3、盆中加面粉，搅拌，揉成团。

STEP4、面团一小块一小块摘成剂子，揉成小团放在蒸笼地瓜叶上。

STEP5、团剂子发酵25分钟，膨胀了些圆润了些。

STEP6、开大火烧开蒸笼的水，然后中火蒸15分钟；蒸好后过5分钟。