配料表:
详细做法:
STEP1、宝宝吃剩米糊这是南瓜味,可以先称米糊量再决定加多少,不弄完话不还是得倒掉么,总之记得量是液体一陪,比如米糊和母乳是300克,那就加600克,但因为各家制作米糊干湿度不同所以没法给一个准确量,只是在这个基础上看自己团来增减液体或量。如果没有母乳可以用牛奶或直接不加只用米糊都可以,要随时观察团,湿了加干了加水
STEP2、先把所有的液体倒入面包机
STEP3、加入面粉上挖个洞倒入酵母
STEP4、没有面包机就用一个大碗,也是先放液体再放面粉和酵母,用筷子把它搅成絮状,静置5分钟再揉面
STEP5、揉成光滑的面团后用碗盖住面团静置醒面15分钟
STEP6、醒好面后将面团擀开成长方形
STEP7、卷起滚圆切段
STEP8、摆上蒸盘,锅里加水,馒头放蒸锅里发酵至一倍大就可以开火蒸了,水开后蒸15分钟
STEP9、蒸熟后不要急着开锅盖,闷5分钟以后再开,这样馒头就不会回缩
STEP10、可软了,我都忍不住吃了两个
STEP11、看看内部
STEP12、宝宝也爱吃