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热菜家常菜

旺仔小馒头

2022-03-19 10:41:07

温度根据自己烤箱的脾气来设定哦

配料表:

  • 黄油 (10克)
  • 糖粉 (10克)
  • 鸡蛋液 (25克)
  • 蜂蜜 (4克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 低筋面粉 (20克)
  • 奶粉 (10克)
  • 泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、黄油提前软化,鸡蛋从冰箱里拿出回温。

旺仔小馒头

STEP2、把糖粉与黄油搅拌均匀,成沙拉酱状态。

旺仔小馒头

STEP3、分次倒入蛋液,用手动打蛋器打匀。

旺仔小馒头

STEP4、倒入蜂蜜搅拌均匀。

旺仔小馒头

STEP5、将玉米淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉过筛。

旺仔小馒头

STEP6、揉成面团。

旺仔小馒头

STEP7、搓成一个个小圆球,每个面团大概2克左右。

旺仔小馒头

STEP8、送入预热好的烤箱中,160度20分钟左右,表面泛黄即可。

旺仔小馒头

STEP9、小宝宝会喜欢的小零食。

旺仔小馒头


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