STEP1、六个鸡蛋打好放入2克盐，2勺糖(根据喜好调整甜度，4克酵母充分打散

STEP2、放入500克高筋面粉搅拌成棉絮状，倒入30克玉米油，揉至扩展阶段，表面光滑，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大

STEP3、搓揉排气，然后分一块一块杆成牛舌状，放葡萄干从一头卷起(再重复上个动作)，放入模具中(因为我自己在家做，没有模具，用的大碗)盖上保鲜膜

STEP4、蒸锅里水大概50度左右，把模具(大碗)放在蒸锅中发酵(注意:这里只是放在锅里发酵不开火)发酵至两倍大刷上蛋黄液，撒上白芝麻(或其他任何你想放的)

STEP5、再次盖上保鲜膜，凉水上锅，水开蒸40分钟即可