STEP1、紫薯去皮切薄片蒸熟，我蒸了十分钟

STEP2、蒸熟的紫薯用勺子压成泥，一定要压的细细的

STEP3、加入300克面粉

STEP4、白糖20克

STEP5、酵母四克

STEP6、纯牛奶120克

STEP7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟

STEP8、醒好后讲面团分成小面团，提前将锅里的水烧热关火，把整好型的馒头放进去，盖上盖子进行发酵

STEP9、面团发到两倍大，直接开火蒸，大火蒸15分钟，关火，不要揭开锅盖，分钟