配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料牛奶,水,水270ml牛奶,牛奶,牛奶250ml)油,红糖,面粉,酵母.依次放入面包机和面20分钟,天热关机发酵,天冷按低温发酵,发至两倍大用手戳洞洞回缩即,在按和面程序20分钟。
STEP2、面团排气后擀成长方形,表面克稍稍抹一层油或者水,也可以不抹哈,洒一层红糖。
STEP3、借助刮板卷成卷,切成长方形剂子,这里要注意宽度要宁可长一些,窄了不然后面发酵就立不成型倒了。
STEP4、每一层蒸屉耍一层油防粘粘。
STEP5、我一般用刀从中间切一刀,这样蒸出来的造型也好看。
STEP6、冷锅开火蒸20分钟,分钟,轻轻揭盖防止滴水汽馒头塌陷。
STEP7、再来一张
STEP8、美味开始享用……