热菜家常菜
鸡腿面包
配料表：
- 面包粉 （250克）
- 牛奶 （110克）
- 鸡蛋 （1个（去壳约50g））
- 白砂糖 （5克（入牛奶酵母液中））
- 酵母 （3克）
- 白砂糖 （20克（放面粉中））
- 黄油 （20克）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、中加3g酵母5g白砂糖备用，250g面粉加20g白砂糖2g盐，加酵母，揉成光滑面团，加20g黄油揉出手套膜（我用厨师机揉了10分钟左右）放烤箱35度发酵至两倍大，取出发酵面团排气，分成8等份，盖保鲜膜醒20分钟。
STEP2、取出一个小面团，搓成上粗下细的长条压扁
STEP3、（可以用烤肠或者王中王）压扁的面缠绕在香肠上，头和尾收紧口。放烤箱40度发酵40分钟（发酵1.5倍大）
STEP5、上油锅炸，中火炸制金黄即可。
STEP6、
STEP7、这个更像鸡腿
上一篇：馒头披萨一个馒头的逆袭
下一篇：手撕面包黑芝麻核桃
