STEP1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大

STEP2、将发酵好的面团排气，分成5等份滚圆，松弛15分钟

STEP3、将5份面团都擀成直径20cm的面片

STEP4、取一刷融化黄油，边留1cm不要刷，然后叠一去，刷黄油，重复这一步骤，第5不要刷

STEP5、然后用擀面杖轻轻擀成直径约25cm

STEP6、扣上8寸或9寸圆模（最好用大一点的），用小刀沿边上一圈割开

STEP7、割下来部分可整成图片形状

STEP8、将圆形面片切成4等份

STEP9、再分成16等份

STEP10、取一片卷起来，一边卷平

STEP11、把卷好的面团放入8寸圆模，中间放4个，其他的在边上排成一圈，放温暖处发酵至两倍大

STEP12、表面刷蛋液，放入预热好的烤箱180度20分钟

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