STEP1、水，干酵母，糖，油入主锅，2分钟，37度，度3混合。加入面粉和奶粉30秒，度3到6混合，再2分钟，揉面键。

STEP2、取出面团，团圆，跟之前写的牛奶馒头，手法一样，用擀面杖擀卷，排气。

STEP3、搓长，用刮板切成均匀大小的方型面团

STEP4、底下的一层

STEP5、温暖处发酵到2倍大，轻轻按压，缓慢回弹就好了。

STEP6、发好的

STEP7、发好的。小美主锅加入600克开水，设置5分钟，varoma，速度1。等到主锅内温度也显示到达varoma时，把馒头架上去，设置15分钟，varoma，速度1。

STEP8、咬一口，内部组织还是比较均匀的

STEP9、太好吃了！