配料表:
详细做法:
STEP1、罗勒叶洗干净,焯水,沥干
STEP2、松子仁不加油入锅焙一下,焙出香味
STEP3、大蒜洗好
STEP4、帕玛森干酪,我买的是干酪碎比较省事,可以买干酪块现磨。
STEP5、将罗勒叶、帕玛森干酪、大蒜、松子仁放进搅拌机里,边打边加橄榄油,直到搅打成泥,然后放盐和黑胡椒搅拌均匀。盐要适当多一些,毕竟要拌面,尝一下比平时口味咸一些就差不多了。黑胡椒最好是现磨的。
STEP6、煮面。水里放盐,水开把意面下进去,硬煮7--8分钟,分钟。
STEP7、一份面里加一大勺酱,拌匀开吃,香极了。
STEP8、酱放到干净的罐子里,用橄榄油封上一层,放冷藏可以保存一个月左右。
上一篇:10分钟吃饭意面酱
下一篇:隔壁小孩都馋哭的销魂西红柿盖浇面