热菜家常菜
葱油面
炸葱油一定要小火，以免从糊了影响口感。
配料表：
- 面条 （1人份）
- 小葱 （5根）
- 油 （100克）
- 酱油 （3勺）
- 白砂糖 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （1勺）
详细做法：
STEP1、把小葱彻底冲洗干净，分成两份，一份切段，一份切成葱花备用。
STEP2、平底锅倒入油，放入葱段，小火炸。
STEP3、锅里放入适量清水和一勺盐，水沸后下面条煮熟。
STEP4、把葱段炸至褐色即可。
STEP5、锅里放入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。
STEP6、小火煮至白糖完全融化马上关火。
STEP7、煮好的面条捞起后过一遍冷水，浇上葱油酱料，撒上葱花，拌匀就可以开吃啦。
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