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热菜家常菜

金枪鱼海苔肉松饭团

1:海苔粉很提味不建议换,没有用海苔片,撕的碎碎的也可以。

配料表:

  • 金枪鱼 (1罐)
  • 海苔粉 (一大勺)
  • 肉松 (一勺)
  • 米饭 (一碗)
  • 生抽 (一小勺)
  • 盐 (一丢丢)
  • 料酒 (一小勺)

详细做法:

STEP1、准备好材料。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP2、金枪鱼很多人吃觉得腥 ,跟我这样做可以很好的去腥提味 。平底锅倒少量油  ,放入金枪鱼翻炒,放一小勺料酒和生抽,去腥提味。炒好放在小蝶里备用。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP3、米饭里放海苔粉,肉松,一勺炒好的金枪鱼(不是全部),一丢丢盐,搅拌均匀。没有海苔粉就用海苔片撕的碎碎的也可以 ,海苔很提味, 不建议替换 。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP4、搅拌均匀后就可以准备捏饭团了。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP5、左手建议带个一次性手套捏饭团操作,握住一把米饭,捏紧,团圆,个头均匀一些。手指捏一些金枪鱼,放在饭团上。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP6、顶部装饰一些食材,薄荷叶,红辣椒都可以,此时饭团就是彻底做好了。

金枪鱼海苔肉松饭团

STEP7、搭配一些蔬菜,果类,早餐就搞定了。

金枪鱼海苔肉松饭团


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