热菜家常菜
超简单香气扑鼻的油泼面
配料表：
- 面粉 （400克）
- 盐 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 油 （适量）
- 小葱 （半根）
- 食醋 （1勺）
- 酱油 （2勺）
详细做法：
STEP1、面团揉成比饺子皮稍软一点的程度，抹上油醒面一个半小时
STEP2、醒好的面切成小块，擀成长面块，下锅时抻长
STEP3、开水煮面，把面块抻长下入水中，一直让水煮着就可以，面团现在很劲道不怕煮烂。所有的面下进去之后开水煮一分钟捞出
STEP4、面捞出，放入辣椒面、辣椒粉、葱花、两勺酱油、一勺醋、适量盐。油烧热泼在料上
STEP5、拌匀就可以吃啦
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