配料表:
详细做法:
STEP1、称好材料,我比较喜欢按量走,所以会称量的精确一些。
STEP2、将花生碎装入碗里,放入烤箱中下层,转上下80度,保温备用。
STEP3、芝麻如果是生芝麻,可以不粘锅用小火炒熟,听见噼里啪啦的声音,香味出来即可!
STEP5、通电,转功能18,花式果酱功能,会加热15分钟,棉花糖和黄油会融化,期间可以略微翻动1-2次,防止底部的热的泛黄、焦化。
STEP6、等15分钟加热结束,开始炒,炒3-4分钟,加入盐和奶粉。等炒,如果周围有粘在桶壁上的,可以用刮刀辅助刮下,帮助更好的融合。
STEP7、等奶粉完全混匀,即可加入保温中的花生碎和黑芝麻。然后炒到不粘桶壁,完全成团即可关掉程序,大约从加奶粉开始炒了12分钟。
STEP8、取出,当心烫哈,放到牛轧糖盘中,怕材料混合的不彻底,可以再带PVC手套揉一下,因为芝麻,可能会团在一处。看面包机的桶,很干净。
STEP9、然后用压板压成厚薄均匀的块状即可。放着冷凉。
STEP10、凉了之后,用牛轧糖量尺,按着,用锯齿刀切成合适长方形快状即可。
STEP11、装入牛轧糖袋子中,特地选了心情故事袋子,然后封口机封口即可。处理好之后,我会冷藏保存,大夏天不开空调怕融化啊!
STEP12、成品
STEP13、成品