STEP1、原料洗净，准备好。

STEP2、面筋撕成小条，尽量撕薄些。

STEP3、青红椒切丝。

STEP4、锅内放适量油，热后放肉丝，炒至变色。

STEP5、再放青红椒丝，稍微煸炒一下，放入面筋，盐，糖，老抽，生抽，加一点点水，炒到卤汁收干的差不多了，关火。

STEP6、绝对是道下饭菜，试试吧！