配料表:
详细做法:
STEP1、上海青上午就洗好放阳台上晾着(因为我用电饭锅炒,晾得干一点炒起来不容易出水,有炒锅的可以现洗)
STEP2、蒜磨蓉、葱切成葱花、上海青切碎、小米椒也切碎,蛋青剥好备用
STEP3、先炒香蒜蓉和辣椒,再放入上海青,炒塌下去后放入蛋青,炒匀后放葱花
STEP4、整个过程不放盐,晒过的青菜出水也很少,都熟了就可以起锅了
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