STEP1、1.鲜虾泡盐水洗净，剥去中间虾壳，顺便挑掉虾线。记得要留下虾头和尾壳哦！

STEP2、葱、姜、蒜榨汁，倒入虾碗，再加生抽、料酒腌制10分钟。

STEP3、锅里烧开水，煮熟面条，捞出放冷水中冷却，再捞出沥干水份（面条煮熟即可，面条劲道才好摆弄）

STEP4、提起34根面条，从鲜虾尾部开始缠绕，绕满虾肉身躯即可，准备一个干净盘子放置（如图缠绕不会滑落，缠绕时要温柔一些，防止面条断裂）

STEP5、油锅中放入少许盐（油锅放盐是为了防止油花四溅）待油烧热七分熟，放入面条虾，炸至金黄色即可。虾肉很容易熟，面条炸脆就可以出锅啦

STEP6、如果有剩下的面条，就一股脑下锅炸成面饼，捞出控油放凉就好。比干脆面还好吃哦！

STEP7、直接吃原汁原味，也可以蘸酱料，自选番茄酱，酱，辣酱，辣酱…好咸口宝宝也可以撒上椒盐，孜然，五香粉，辣椒粉等