看了大家做的，来点总结：1.我用的是六月鲜酱油（相当于生抽应该，有同学用老抽，所以颜色会很黑而且吃起来带甜。2.每种酱油咸淡有区别，六月鲜这种，直接拿水泡了之后，咸淡刚好差不多；有同学觉得汤水寡淡，但是又不想加太多酱油，那就加点盐调味！3.关于煮面，滴几滴油，加点盐，这个都可以的，按平时煮面的习惯来就好4.总体来说，确实是属于清淡口味的面条，您要是觉得寡淡了，加点盐，加点辣，都行！5.至于营养问题，我是想，如果中午吃它，是把它当主食部分的，一餐饭还有各种炒菜的嘛....早上吃，那么就是一碗光面也没什么的，要是手边有青菜有鸡蛋，投进去呗；更多时候，比如不想做菜做饭，或是旅途归来木有粮食储备，简单这么吃一顿，应该不会营养不全面的...6.还有什么....想到了再补充！