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不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

配料表:

  • 红糖 (50克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 核桃 (50克)
  • 芝麻 (10克)
  • 芝麻油 (3勺)

详细做法:

STEP1、想有口感的把核桃切小粒,不然你可以剁成末末,或用破壁机、料理机打成粉,然后把核桃芝麻糯米粉用筷子搅拌成微微成块的样子,就是如图啦,不知道怎么说(喜欢花生、腰果或其他坚果的大家随意添加)

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

STEP2、锅里放入芝麻油,接着用筷子夹起一块放进锅里,觉的不好看的,可以夹起一块放到手心快速的揉一下,压压扁放进锅里

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

STEP3、因为我放电饼锅里煎,不容易糊,所以你们放煤气灶上的记得小火或中火,然后要隔个5-10秒翻一次面

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

STEP4、将两面煎至金黄就可以出锅了,也可以看小麻糍比原先膨胀了就是熟了

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

STEP5、装盘,撒红糖,个人觉得红糖是必须的,是麻糍的灵魂,喜欢花生、核桃、芝麻的,可以打成末混在红糖一起撒

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍

STEP6、开吃

不用揉面的红糖核桃芝麻麻糍


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