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热菜家常菜

一人食快手早餐乌冬面

2022-03-19 10:41:07

汤底咸度够了,不用加盐。

配料表:

  • 乌冬面 (1包)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 油菜 (1棵)
  • 海鲜酱油 (2勺)
  • 白胡椒碎 (适量)
  • 芝麻油 (适量)

详细做法:

STEP1、烧水的时候别闲着,油菜洗净,胡萝卜用模具刻成小花。

一人食快手早餐乌冬面

STEP2、生抽白胡椒芝麻油煮面汤,调成汁。

一人食快手早餐乌冬面

STEP3、是时候拿出家传的,可能比我年龄还大的炒菜勺了,均匀的刷上一层芝麻油。

一人食快手早餐乌冬面

STEP4、刷好油的勺子中放入鸡蛋,沸水中看着鸡蛋慢慢凝固。仔细看图,勺子里没有水。

一人食快手早餐乌冬面

STEP5、慢慢让勺子里进一点水,让上面凝固一些。

一人食快手早餐乌冬面

STEP6、煮到自己喜欢的状态,放小盘里备用。

一人食快手早餐乌冬面

STEP7乌冬面煮一分钟,煮散。

一人食快手早餐乌冬面

STEP8、放入油菜胡萝卜花,煮一分钟。

一人食快手早餐乌冬面

STEP9、可以出锅了

一人食快手早餐乌冬面

STEP10、拍个照,可以开吃了。

一人食快手早餐乌冬面


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