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热菜家常菜

全麦荞麦面条

油泼蒜:蒜加盐捣碎,放入辣椒末。油烧热后泼进盛蒜末的碗里,再加入3勺酱油,2.勺醋,拌匀。

配料表:

  • 全麦面 (500克)
  • 荞麦面 (250克)
  • 食盐食用碱 (1克)
  • 加水和面,面要活得硬一些。醒2小时。

详细做法:

STEP1、醒好的面团擀开,切成几份,通过压面机切成面条

全麦荞麦面条

STEP2、我压了宽窄两种面条。宽的用油泼蒜末拌着吃,细点的,打算做豆角焖面。

全麦荞麦面条


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