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培根芦笋白酱意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 意大利面 (80克)
  • 培根 (1片)
  • 口蘑 (2个)
  • 芦笋 (3根)
  • 白洋葱 (1/4个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 黄油 (15克)
  • 面粉 (15克)
  • 牛奶 (200克)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 芝士粉 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

培根芦笋白酱意面

STEP2、大蒜和白洋葱切成碎末儿。

培根芦笋白酱意面

STEP3芦笋斜刀切段,口蘑切去根部后切厚片,培根切成1厘米宽的片。

培根芦笋白酱意面

STEP4、锅里倒入适量清水。我使用的是净化器净化过的水,现在不管是清洗蔬果还是烹饪用水,我都习惯用净化过的水,比较放心。

培根芦笋白酱意面

STEP5、水开后下意面煮8分钟后捞出沥干水分,滴两滴橄榄油稍微拌一下防粘。

培根芦笋白酱意面

STEP6、不粘锅内倒入适量橄榄油,下蒜末和白洋葱末儿煸炒出香味。

培根芦笋白酱意面

STEP7、倒入培根片煸炒。

培根芦笋白酱意面

STEP8、倒入口蘑和芦笋翻炒。

培根芦笋白酱意面

STEP9、炒至口蘑芦笋断生即可关火备用。

培根芦笋白酱意面

STEP10、另起一锅,开小火,放入黄油,等待黄油慢慢融化。

培根芦笋白酱意面

STEP11、将面粉放入搅拌,记得保持小火。待面粉呈面糊状且开始起泡后分三次倒入牛奶,每一次都要搅拌至牛奶完全被面粉吸收后再倒下一次牛奶,直到牛奶沸腾且开始冒泡,即可关火。随后调入少许盐和黑胡椒调味。

培根芦笋白酱意面

STEP12、倒入炒好的芦笋培根口蘑和煮好的意面,开小火翻炒一分钟左右,使其均匀得裹上白酱即可。

培根芦笋白酱意面

STEP13、装入盘中,撒些芝士粉,点缀一点香草,开动!

培根芦笋白酱意面

STEP14、这次清洗食材和煮意面的水,我用的全是家里刚装的美的阿尔法一体芯反渗透净水机净化过的水。这款净水机采用了无罐一体式设计,体积小巧,安装在厨下节省空间。使用的5合1集成一体芯,避免了传统净水机换芯繁琐费钱的麻烦,省芯省时的同时还省钱。600G加仑的大流量,出水快,8秒即可接满一杯水,直饮无需等待。我最喜欢的一点,是这款净水机搭配的智能无铅水龙头,可以随时查看水质和滤芯的情况,滤芯到期是还有“请更换滤芯”的提醒,可以说是相当贴心了。最最最重要的是,家中的自来水经过阿尔法净水机的5级过滤之后,每一滴水都是干净健康的,直接饮用十分安心。

培根芦笋白酱意面


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