热菜家常菜
咖喱鸡肉饭
1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟，然后再放咖喱，只要咖喱融化，汤汁浓稠即可，不需要提早放入。2、鸡肉用热水焯熟，可以去除部分血水，想省事的可以直接放入，撇去浮沫即可。
配料表：
- 鸡大腿 （3根）
- 咖喱块 （一盒）
- 胡萝卜 （一根）
- 土豆 （一个）
- 洋葱 （一个）
- 青椒 （适量）
- 米饭 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用
STEP2、鸡肉用水焯熟备用
STEP3、锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香
STEP4、加入鸡肉煸炒
STEP5、胡萝卜块和土豆块煸炒
STEP6、倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止
STEP7、炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可
STEP8、放入青椒点缀
STEP9、米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内
STEP10、舀上咖喱鸡肉即可食用
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