热菜家常菜
韩式铁锅拌饭
蔬菜灼熟后一定要挤干水分，越干越好，不然放上去水分太多饭不好吃。铁锅烧热后一定要倒入适量的食用油涂抹均匀，不然等会米饭黏锅了哈，再说放了油的锅巴也金黄透亮的看着就好想吃，有木有
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 菠菜 （适量）
- 蘑菇 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 豆芽菜 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 辣白菜 （适量）
- 调味料 （……）
- 韩国辣椒酱 （2勺）
- 芝麻（炒熟） （1勺）
- 白糖 （适量）
- 凉白开 （1勺）
- 麻油 （1勺）
- 蜂蜜 （1勺）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材菠菜豆芽去根，胡萝卜切，丝洋葱切丝，蘑菇切片。
STEP2、锅中水烧开，倒入几滴食用油少许盐将以上洋葱除外的所有蔬菜灼熟挤干水分，挤的越干越好哈，煮牛肉时水里加入适量料酒灼熟待用。
STEP3、拌饭辣椒酱的调整制按照以上调味料的比例调制就可以了（当然，你也可以按照自己喜欢的口味去调制哈，白砂糖如果你不喜欢可以不加）
STEP4、将铁锅烧热后倒入适量花生油涂抹均匀，再倒入米饭
STEP5、然后放入已经灼好的蔬菜、牛肉、洋葱淋上调制好的辣椒酱盖上盖子一分钟关火即可，因为铁锅加热和保温效果都很好，所以不需要太长时间，如果你和我一样喜欢吃饭焦的话可以焖多一会
STEP6、搅拌均匀，开吃啦……嗯嗯饭焦好吃（也就是锅巴啦好香哦）
