配料表:
详细做法:
STEP1、三只萝卜洗净,无需去皮!但是表皮硬伤要处理干净!然后食盐腌制半小时!
STEP2、玩了半小时手机时间到!戴上一次性手套(没有手套洗干净手也是可以的),反复揉搓萝卜,然后拧干水分!
STEP3、三只萝卜水分挺多
STEP4、装入烤盘,烈日暴晒,基本一个烈日就晒差不多了!
STEP5、晒好的萝卜懂倒入不锈钢盆(塑料盆也是可以)。倒入辣椒面,熟白芝麻,花椒粉,胡椒粉,白砂糖。然后烧热的食用油泼上(忘记拍油的照片)!像筛簸箕那样筛萝卜,使萝卜表面均匀蘸料!
STEP6、装罐,天气热还是冰箱冷藏吧!
STEP7、昨天装好的,今早已经下稀饭了!撒点小葱花!
STEP8、很好吃啊!小手手动起来吧!爱吃醋的朋友可以适量加点醋)