STEP1、先用温水，泡猴头菇2-3个小时左右！然后把猴头菇的水挤干净，再放水洗！重复洗到水干净就可以啦！

STEP2、把猴头菇的根部去掉，用手撕成小块即可！

STEP3、把洗干净的猴头菇、鸡、红枣，再加2-3片姜，一起煲！

STEP4、煲2-3个小时左右！喝之前加适量的盐，就可以啦！

STEP5、附上我泡猴头菇的小视频吧因为猴头菇还没泡开吸水，所以一般我会用盆子压一下！