热菜家常菜
超级好吃的腊肉焖饭
这饭没什么难度，就是在放盐的时候口味咸淡自己掌握好，另外饭的软硬加水的时候注意一下就行了。
配料表：
- 大米 （400克）
- 腊肉 （一块）
- 胡萝卜 （大半根）
- 土豆 （一个）
- 洋葱 （一个）
- 笋丁 （适量）
- 干香菇 （6朵）
- 麻辣椒 （一个）
详细做法：
STEP1、香菇先用水泡好洗净备用，大米放入电饭锅中洗好后加入500-600ml的水浸泡20分钟（喜欢硬一点的加500ml水，软点的就加600ml水）
STEP2、将所有食材洗干净切成丁
STEP3、锅中放油50ml,放入切好的食材翻炒，依次加入耗油,老抽各10ml,生抽30ml,再依个人口味加入适量的盐。
STEP4、翻炒2-3分钟，倒入电饭锅中。
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