STEP1、先烫面，面粉活好后，醒着备用。

STEP2、猪肉馅水盐，酱油，料酒，葱，姜，十三香。顺一个方向搅拌均匀后，再倒入豆油拌匀备用。

STEP3、酸菜切得不要太细，要小块就好了。

STEP4、拌好的猪肉馅酸菜荤油，搅拌均匀备用

STEP5、开始包饺子了，我用得是包饺子器。

STEP6、上气蒸8-10分钟，闭火，分钟，装盘就可以吃了。