更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 点心家常菜 列表

热菜家常菜

奶香吐司

2022-03-19 10:41:07

1.黄油一定要室温软化后再放进去,不需要加热软化成液体。2.烤好的吐司一定要马上脱模,倒扣在晾晒网上,否则容易塌腰。

配料表:

  • 金山日式吐司粉 (270克)
  • 蛋液 (55克)
  • 牛奶 (134克)
  • 黄油 (25克)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 耐高糖酵母 (3.5克)

详细做法:

STEP1、准备好全部的食材。

奶香吐司

STEP2、先把牛奶、鸡蛋放入面包机桶内。(液体先入)

奶香吐司

STEP3、然后把面粉、糖、酵母、盐也放入桶内。(盐、糖、酵母)

奶香吐司

STEP4、当面团揉至初级扩展阶段,加黄油。(黄油要室温软化)

奶香吐司

STEP5、一直揉到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。

奶香吐司

STEP6、取出揉好的面团,用手简单收拢两下变成一团光滑的面团。

奶香吐司

STEP7、然后均分成三份,滚圆,松弛几分钟。

奶香吐司

STEP8、醒好面团后取出一份排气,另两块仍然用保鲜膜盖好。

奶香吐司

STEP9、擀成长舌状。

奶香吐司

STEP10、自上而下卷起。

奶香吐司

STEP11、其余两个也同样操作,然后盖上保鲜膜,再次松弛几分钟。

奶香吐司

STEP12、再取一个擀卷的面团,再次擀成长舌状,不要来回擀,在中间固定,然后用擀面杖朝两边拉长,长度要比之前长一些。

奶香吐司

STEP13、自上而下卷起,接口位置轻轻捏紧。

奶香吐司

STEP14、依次处理好三个面团,放入吐司盒子。

奶香吐司

STEP15、盖上盖子,室温发酵即可,发酵至7-8分满。

奶香吐司

STEP16、然后放入上火190度下火170度预热好的烤箱,中下层烘烤40-42分钟左右。(温度时间仅供参考)

奶香吐司

STEP17、烤制完成后直接取出晾凉保存即可。

奶香吐司

STEP18、非常简单的一发吐司就完成了。

奶香吐司

STEP19、一发的吐司也可以轻松拉丝的哟。

奶香吐司

STEP20、喜欢可以尝试一次哟。

奶香吐司


上一篇:手工风味酸枣糕
下一篇:奶香红枣发糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews