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热菜家常菜

干贝虾米萝卜糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干贝 (随量)
  • 虾米 (随量)
  • 萝卜 (2根)
  • 粘米粉 (328克)
  • 腊肉 (随量)
  • 腊肠 (2根)
  • 胡椒粉 (克)
  • 盐 (克)
  • 冬菇 (随量)

详细做法:

STEP1、首先准备材料,2个萝卜,切丝,虾米用水泡,水不要倒。腊肉和腊肠切碎,冬菇要水后切粒。

干贝虾米萝卜糕

STEP2、准备粘米粉,

干贝虾米萝卜糕

STEP3萝卜放进锅里,不用加水,煮15分钟后,萝卜出水,把全部材料放进去

干贝虾米萝卜糕

STEP4、材料可以切小一点,然后搅拌均匀,放盐,胡椒粉,糖,拌匀后,尝一下味道,放入水超过萝卜,关上火炉,加入粘米粉

干贝虾米萝卜糕

STEP5、不够水可以加点水,搅拌到不干,不会太湿,可以拿一小块煎来尝味道

干贝虾米萝卜糕

STEP6、放进碟子,蒸半小时

干贝虾米萝卜糕


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