配料表：
详细做法：
STEP1、新鲜茭白，切滚刀块备用
STEP2、以温油将茭白炸片刻，至其边缘稍焦，捞出控油
STEP3、起锅烧热油，下甜面酱炒香
STEP4、下少许葱姜末，放入茭白，洒少许白糖、胡椒面，翻炒，加水或高汤，加盐
STEP5、中小火焖一下，大火收汁，装盘洒小葱末即可
上一篇：咸蛋炒茭白 下一篇：茭白炒虾
美食菜谱：汆白肉的家常做法11个
家常菜做法：醋溜藕片的做法,家常菜做法2种做法
美食菜谱：茄汁的吃法与做法40种
