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热菜家常菜

黑巧克力熔岩蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (362克)
  • 巧克力 (247克)
  • 黄油 (95克)
  • 细砂糖 (177克)
  • 西点面粉 (101克)

详细做法:

STEP1、把准备好的鸡蛋和黑巧克力在立式搅拌机中搅拌。

STEP2、把准备好的黑巧克力和黄油在45下融化在一起并加入到立式搅拌机中。

STEP3、混合面粉,加入立式搅拌机。用黄油润滑铝模具,撒上面粉,填充熔岩蛋糕面糊,并在190下烘烤8至10分钟。

黑巧克力熔岩蛋糕


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