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热菜家常菜

巧克力曲奇饼干

不喜勿喷!

配料表:

  • 低筋面粉 (115克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 可可粉 (10克)
  • 红糖 (10克)
  • 绵白糖 (40克)
  • 盐 (1克)
  • 黄油 (65克)
  • 小苏打 (2克)
  • 巧克力豆 (50克)

详细做法:

STEP1、备好食材

巧克力曲奇饼干

STEP2、先把黄油放微波炉里叮个40秒左右

巧克力曲奇饼干

STEP3、把软化好的黄油倒入大碗里

巧克力曲奇饼干

STEP4、倒入糖跟红糖搅拌至完全混合

巧克力曲奇饼干

STEP5、然后磕入一个鸡蛋

巧克力曲奇饼干

STEP6、搅拌至完全混合

巧克力曲奇饼干

STEP7、然后筛入低筋面粉,盐,小苏打可可粉

巧克力曲奇饼干

STEP8、然后用刮刀搅拌至完全混合无颗粒状态就可以了

巧克力曲奇饼干

STEP9、再倒入巧克力

巧克力曲奇饼干

STEP10、然后再搅拌至完全混合

巧克力曲奇饼干

STEP11、盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏1个小时

巧克力曲奇饼干

STEP12、冷藏后拿出来,用手抓一部分揉成球

巧克力曲奇饼干

STEP13、揉成球后放入烤盘里,用手稍微压扁

巧克力曲奇饼干

STEP14、最后在饼干上面沾上一层巧克力

巧克力曲奇饼干

STEP15、放入冰预热好烤里上下管180烤18分钟,烤

巧克力曲奇饼干

STEP16、整个屋子里全是巧克力的味道,好香

巧克力曲奇饼干

STEP17、我家巧克力控的小盆友已经等不及了,抓起一块就往下啃

巧克力曲奇饼干


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