STEP1、黑芝麻倒入搅拌机打碎。

STEP2、放入消化饼干，也打成碎末，再放入黄油和黑芝麻酱，搅打均匀。

STEP3、六寸的活底圆模里铺上烘焙纸，倒入黑芝麻饼干碎，用刮刀压实（要压紧一点）。

STEP4、手指饼干在牛奶里快速沾一下。

STEP5、沾过牛奶的手指饼干并排放在模具底部。

STEP6、【慕斯部分】黑芝麻酱用热水溶解开。

STEP7、吉利丁提前用冷水泡软，放入70度的淡奶油中，搅拌至融化。

STEP8、淡奶油用打蛋器低速打发至出现纹路，加入吉利丁溶液，搅打均匀即可。

STEP9、将打发出纹路淡奶油均分成2份，份，搅打均匀。

STEP10、模具里依次交叉着倒入白慕斯和黑芝麻慕斯。

STEP11、可以每次从模具中心倒入慕斯。

STEP12、最后将黑芝麻慕斯随意的画圈撒在顶部。

STEP13、用筷子不规律搅动，画出自己喜欢的大理石纹路。

STEP14、冷藏过夜，让慕斯蛋糕完全凝固。取出后用吹风在四周加热，脱模。

STEP15、开吃