️网红棉花蛋糕️

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋糕棉花蛋糕

出炉后尽快把蛋糕体移至凉网上！撕去油纸以免收腰！

配料表：

详细做法：

STEP1、蛋清蛋黄分离！蛋清加入盐、糖！打发至湿性发泡！

️网红棉花蛋糕️

STEP2、玉米油加热至表面泛起油花！汤面法！

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STEP3、将加热的玉米油，倒入过筛好的面粉中！拌匀！加入牛奶

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STEP4、将蛋黄糊于蛋清翻拌细腻！

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STEP5、烤盘内铺油纸！倒入蛋糕面糊！震出大气泡

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STEP6、浴法！中下层150度75分钟！烤盘内加60度！

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