STEP1、这次试用这个面粉。

STEP2、除了酵母粉之外，把所有的材料混合均匀，揉成光滑的面团，用保鲜袋装好，放冰箱里冷藏一个晚上。忘记拍揉好的面团。这个是已经发酵好的。

STEP3、把冷藏了一个晚上的面团拿出来，另用15克水，加入酵母粉，揉至可以拉出手套膜，放入盆中发酵大概一个半小时。这个面团是已经发醇好的。

STEP4、把面团轻轻排气，分割成四等份。

STEP5、醒发十五分钟左右。

STEP6、这个是已经醒发十五分钟后。

STEP7、檊开，分别撒上葱花，核桃仁。

STEP8、这样子，从上至下轻轻卷起。

STEP9、放入吐司模，进行最后发酵，大概一个半小时左右。

STEP10、发酵至九分满，烤箱200度预热十分钟左右，放入吐司，190度烤45分钟左右。

STEP11、出炉，轻轻摔一下吐司模，把吐司拿出，放烤网上凉凉。

STEP12、凉透的吐司切片。

STEP13、放入袋子，美味早餐就完成。

STEP14、第一次用这种面粉做吐司，感觉还不错。