热菜家常菜
葡萄干戚风蛋糕3蛋
配料表：
- 鸡蛋 （3个正常大小）
- 低筋面粉 （52克）
- 玉米淀粉 （5克）
- 玉米油 （15克）
- 牛奶 （45克）
- 葡萄干 （30克）
- 细砂糖 （17克）
- 柠檬汁 （5滴）
详细做法：
STEP1、蛋黄油牛奶低粉玉米淀粉之字拌匀至无干粉蛋白加糖柠檬汁打发（博世厨师机5档9分钟2档30秒）
STEP2、非常非常快速混匀面糊高处倒入模具葡萄干可混匀到面糊里或者洒在面糊上
STEP3、预热烤箱140我的烤箱140度烤45分钟
STEP4、绵延起伏的山丘哈哈
STEP5、出炉后10厘米高度下落然后倒扣晾凉小旋风上色刚刚好
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