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热菜家常菜

紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖

配料表:

  • 紫薯 (400克)
  • 面粉 (500克)
  • 牛奶(奶制品过敏者可改成水) (210g(1盒))
  • 酵母 (5克)
  • 白糖 (10克(喜欢吃甜的,可依据口味增加))
  • 干果 (适量)

详细做法:

STEP1紫薯洗净,去皮,切片。

紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖

STEP2、锅中烧水,开锅后放入紫薯,熬成紫薯泥。

紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖

STEP3、紫薯泥放凉后,放入除干果以为的其他材料,揉成面团。揉好的面团分成份,放在涂抹过植物油的模具中静置,待其发酵至模具八分满时放入蒸锅。我的发过了)

STEP4、蒸锅中蒸32分钟左右即可。

紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖

STEP5、这是加了干果的。

紫薯发糕~蒸蛋糕~低糖


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