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热菜家常菜

超简单虾米香菇萝卜糕

萝卜丝在榨干水的时候,进了榨干就好了。

配料表:

  • 萝卜 (500g左右)
  • 虾米 (2汤匙左右(按自己喜欢的))
  • 香菇 (7-8朵(按自己喜欢的))
  • 粘米粉 (280g)
  • 玉米粉 (10g)
  • 清水 (480ml)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料:1)把萝卜丝烫水至稍微透明色,放凉榨干水。2)虾米泡三次水,每次5分钟,切碎。3)香菇泡开,切碎。4)粘米粉玉米粉水搅拌至无颗粒。

超简单虾米香菇萝卜糕

STEP2、爆香虾米香菇—》加入萝卜丝—〉调味(要稍微咸哦),然后加入粉浆,最小火搅拌至浓稠(像图一样挂在汤匙上就可以了)

超简单虾米香菇萝卜糕

STEP3、容器先刷一层油(方便之后脱模)

超简单虾米香菇萝卜糕

STEP4、大火蒸30分钟出锅

超简单虾米香菇萝卜糕

STEP5、放凉了才脱模,切成自己喜欢的形状。或者马上吃也可以。

超简单虾米香菇萝卜糕

STEP6、我喜欢香煎

STEP7、粉粉的,好吃


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