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热菜家常菜

快手微波炉马克杯蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1.搅拌均匀就可以了,不要过度搅拌2.搭配果酱最合适,因为这款蛋糕是偏磅蛋糕的口感3.根据自己的微波炉调整时间和温度,反正别用太高的火!

配料表:

  • 低筋面粉 (15克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 可可粉 (25克)
  • 砂糖 (45克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (45克)
  • 黄油(植物油) (30克)
  • 泡打粉 (0.5克)
  • 耐高温巧克力豆 (适量(可不加))
  • 坚果/果脯 (适量(可不加))

详细做法:

STEP1、朋友说她没有秤用勺子也行上述的材料以15g为一个单位,用勺子进行测量,例如低筋面粉就是一勺,以此类推。泡打粉只有0.5g,你就用手指抓一小撮

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP2、粉类过筛(没有筛就不用过了)

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP3、加糖

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP4、先把粉类和糖搅拌均匀

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP5、加入所有液体类材料,鸡蛋

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP6、快速搅拌均匀(如果你发现面糊有点稠,再加一点点牛奶去稀释一下)

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP7、最后面糊的一个状态,是顺滑的,丝滑缎带状。(加坚果可以在这一步添加)

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP8、准备一个可以进微波炉的马克杯

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP9、把面糊倒入杯子里,5分满,不然会吐!!表面撒上耐高温巧克力豆(没有就跳过)

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP10微波炉中火!!先2分钟接下来看态,如果还,就30秒30秒,就

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP11、看,杯子旁边的就是它长高了,然后又变矮了

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP12、里面的面糊也是熟了建议搭配果酱吃!!!!

快手微波炉马克杯蛋糕

STEP13、原味

快手微波炉马克杯蛋糕


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