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热菜家常菜

寿喜烧

2022-03-19 10:41:07

葱可放可不放、放了更香水一定不要多、不然就变火锅啦可适当加自己喜欢吃的菜、

配料表:

  • 牛肉片 (适量)
  • 牛油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 日本酱油 (110g)
  • 味霖 (75g)
  • 清酒 (50g)
  • 木鱼花汁 (50g)
  • 烧豆腐 (适量)
  • 芋粉 (适量)
  • 蘑菇 (适量)
  • 茼蒿 (适量)
  • 葱(也可放洋葱) (适量)

详细做法:

STEP1、锅里放牛油融化,溶化后和用洋葱或葱香一下锅

寿喜烧

STEP2、下牛肉片炒到半熟

寿喜烧

STEP3、下一大勺糖进去炒匀

寿喜烧

STEP4、然后倒入:日本酱油110g,味霖75g 清酒50g,白糖10g,木鱼花汁50g

寿喜烧

STEP5、放入烧豆腐,芋粉,蘑菇,茼蒿,盖上盖子小烧一会就好了.这个是叫烧,水一定不要多,肉是炒熟的,大家不要混淆,这个菜不是火锅

寿喜烧

STEP6、最后出锅啦

寿喜烧


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