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球形蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 半球蛋糕胚 (两个)
  • 淡奶油 (500克)
  • 砂糖好像之前的都忘记写砂糖了 (50克)
  • 水果 (少许)
  • 巧克力薄脆 (若干)

详细做法:

STEP1、两个半球蛋糕胚,分成六片,就是每个三片。这个蛋糕一个是固定一个是抹面,其他都还好

球形蛋糕

STEP2、固定需要一根粗吸管,还有一个小底托,就是托玩偶的那种透明小托,接下来的阐述希望能听懂

球形蛋糕

STEP3、这个样子做了好几个,这款是我生日的时候做的一款,接着说固定,六寸的托中间用牙签扎个洞,要用粗一点的签子,小牙签容易断,扎完以后,用透明小托尖部从下面穿到上面,这个时候需要用到胶枪了,在下边用胶枪把底托上涂胶,这样透明小托就粘到了六寸托上了,尖的那一部分在上面,也用胶枪涂上胶,把吸管内壁粘贴在涂胶的一面,固定。最终的样子就是吸管立在六寸托上。

球形蛋糕

STEP4、然后开始罗蛋糕加水果,顺序就是下半部分的球由小到大,从吸管中间穿过,中间就是抹奶油加水果,两层,上面的半球就不要加水果了,太重了,可以放点薄脆。这部分就是从大片到小片。明白么

球形蛋糕

STEP5、然后就是修一修了,尤其是下边,修成个球形

球形蛋糕

STEP6、然后就是抹面了,先抹一下盖一下蛋糕胚,然后奶油装入裱花袋围绕球形由下往上挤满,然后用偏硬点的蛋糕围边刮一下,边转转台边刮,然后上面用别的颜色抹一下

球形蛋糕

STEP7、放上装饰品就做好啦,需要耐心点哦

球形蛋糕

STEP8、装饰完了就仔细包装好就行啦,虽然固定了,但是也要小心哦

球形蛋糕

STEP9、100天的小宝贝

球形蛋糕


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