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热菜家常菜

巧克力花生曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 糖粉 (35克(不甜))
  • 泡打粉 (2克)
  • 盐 (一丢丢,不到一克)
  • 可可粉 (10克)
  • 巧克力豆 (适量)
  • 花生碎 (可以不加)

详细做法:

STEP1、黄油软化。

巧克力花生曲奇

STEP2、加入糖粉,我这边35克,不甜,喜欢甜的可以多加点。搅拌均匀。

巧克力花生曲奇

STEP3、分两次放入全蛋液,搅拌均匀。

巧克力花生曲奇

STEP4、筛入低粉,玉米淀粉,可可粉,泡打粉,一丢丢盐,搅拌均匀。我还加了点花生碎,但是大家吃下来说不加更好吃。

巧克力花生曲奇

STEP5、揉成面团。

巧克力花生曲奇

STEP6、分成一份一份,搓圆,加上耐高温巧克力豆,稍微压扁一下。这个量我做了12个。烤箱170度预热,上下火中层,我烤了20分钟。

巧克力花生曲奇

STEP7、出炉。喜欢甜的可以多放糖粉。我这个自己吃甜度正好,奶茶我喝三分甜

巧克力花生曲奇


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