配料表:
详细做法:
STEP1、黄油切块放进奶锅中
STEP2、加入淡奶油
STEP3、麦芽(麦芽,当然我是觉着会太甜,因为巧克力就很甜了,实在就减少的量,一点点加,边加边尝)
STEP4、开火…搅拌至融化
STEP5、起大泡关火
STEP6、根据自己口味选择巧克力(雪糕的关键性味道就是巧克力啦,可以选择白巧克力/德芙丝滑巧克力…都可以,特殊时期家里没有巧克力,好不容易翻出来点俄罗斯土豆泥,这个平时就爱吃,做出来肯定也好吃
STEP7、切碎倒入奶锅中
STEP8、搅拌至融化
STEP9、多搅拌一会儿至完全融化,不建议口感的,化差不多就可以啦!对口感颜值要求高的可以用滤网过滤一下
STEP10、倒入模具中(家里没有雪糕模具,好不容易翻出来三个冰棍模具,尽量用雪糕模具做出来好看,在放上一块奥利奥,颜值爆表)
STEP11、中间在放点巧克力
STEP12、放上棍子,送进冰箱冻上它
STEP13、冻好了拿出来开造吧(y)*捂嘴偷笑说实话冰棍模具做雪糕不好脱模哦!尽量用雪糕模具!是不是很简单呀!味道、口感都草鸡棒