热菜家常菜
好吃到舔手指的巧克力曲奇/饼干
1.图片下次做得时候补吧2.我用的法芙娜80%的黑巧克力豆口感偏苦糖放的也少，所以饼干是不甜的，喜欢吃甜的糖记得多放3.喜欢吃巧克力的可以多放一点4.加杏仁粉口感会更酥没有的话可以不加5.这个口感是外酥里嫩的我觉得刚好喜欢更酥脆的可多烤几分钟6.为什么舔手指呢，因为着急吃所以没等它凉透，巧克力粘一手哈哈哈哈
配料表：
- 低筋粉 （110克）
- 杏仁粉 （30克）
- 黄油 （66克）
- 细砂糖 （30克）
- 苏打粉 （1克）
- 泡打粉 （1克（可不加））
- 无糖可可粉 （12克）
- 耐高温巧克力豆 （100克（可以酌情增减））
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、黄油室温软化到手指可以戳洞打蛋器打成絮状（抱歉一个人实在不方便拍照），分三次加入细砂糖，鸡蛋液
STEP2、这里是所有的粉类面粉杏仁粉泡打粉苏打粉可可粉放入同一个容器，搅拌均匀即可
STEP4、这里少了两张图，第一：把巧克力豆倒入面粉里第二：粉跟打发好黄油混合都没有技术含量，搅拌均匀即可然后你得到一个黑乎乎面团，面团分成大小均匀小团子，压扁，表面粘巧克力豆最后送入烤箱，中层，上下火150，烤20分钟即可烤记得留余地
STEP5、烤啦我的时候还是温的，内里的巧克力半融化的状态太了，外酥里嫩有巧克力的加持太
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