STEP1、鸡蛋大概100克，先把鸡蛋搅拌均匀，后期加入其他材料会更均匀

STEP2、加入融化的黄油和牛奶，然后加入低筋面粉，面粉最好过筛一下

STEP3、搅拌均匀，没有太多小颗粒就可以了，为了让面糊更加细腻，面糊最好在过筛一遍，然后盖保鲜膜静置十几分钟

STEP4、我的平底锅是六寸的，用炒菜的大勺子半勺的面糊，提起锅，将面糊转均匀，放到火上，小火，中间起泡后，就可以了

STEP5、离火后，倒扣，饼皮就自动脱落了

STEP6、这样的，等待凉凉的过程，打发奶油和准备水果

STEP7、取一张面皮，抹一层奶油，铺一层水果，以此类推一层一层的铺，这次芒果买的熟过了，所以切片了

STEP8、完成，我还剩了几张饼皮，做成班戟也可以哦