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热菜家常菜

巧克力蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (113g克)
  • 巧克力 (30克)
  • 可可粉 (20克)
  • 大个鸡蛋 (1个)
  • 糖 (40克)
  • 盐 (1克)
  • 低粉 (53g)
  • 泡打粉 (1/4ts)
  • 小苏打 (1/4ts)
  • 酸奶 (60克)

详细做法:

STEP1、黄油和巧克力隔水融化,水温不要过热

巧克力蛋糕

STEP2、加入过筛的可可粉

巧克力蛋糕

STEP3、鸡蛋糖盐混合均匀,倒入巧克力液中,拌匀乳化

巧克力蛋糕

STEP4、低粉泡打粉小苏打混合过筛加入拌匀

巧克力蛋糕

STEP5、最后加入酸奶拌刀拌匀

巧克力蛋糕

STEP6、这个分量刚好6个纸杯,上面撒上耐高温巧克力和杏仁粒,烤箱预热175度18—20分钟

巧克力蛋糕

STEP7、切开这个小可爱看看-

巧克力蛋糕


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