STEP1、前一晚用了配方里的50克面粉50克水和1克酵母做了个酵头，冷藏一夜，早晨拿出来回温至表面有气泡就可以使用了，如果不做酵头就直接一起和面。

STEP2、把除黄油外所有材料用厨师机搅拌光滑加黄油，高速揉至完全阶段！发酵

STEP3、发酵至两倍大！

STEP4、中间整形大家都明白，每个面团大约162克，很多菜谱都有详细说明，我就不赘述了！这是二发好的

STEP5、预热170度，层，吐司表面上盖锡纸，度160度(实际测150度)度，不能完全照搬！时间是30－40分钟，可以30分钟，可以，我不喜欢太深，一般35分钟，不用担心，肯熟！